HOT ! 大人気の ジョルジュレミ シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ ワイン

ジョルジュレミ シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ。ジョルジュレミ シャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ。tanakanakanakanaka على X: 。ジョルジュレミ\rシャンプノワ・ブジー・ルージュ・レ・ヴォダヤン 2016\r\rブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワです（スティル赤ワイン）\r\r個人的に感動を覚えた数少ないコトーシャンプノワです。手作業で丁寧に除梗した後、破砕せずに野生酵母のみで容量500リットルの大樽で発酵。この間にワインの状況に応じてピジャージとルモンタージュを施す。新樽は用いずに24ヶ月前後熟成。2019年の収穫日は9月21日。2021年7月瓶詰め。2023年8月時点のSO2トータルは25mg /l。同じ村の友人であるブノワ・ライエとアントワーヌ・パイヤールと共同で有機堆肥を作り、畑に撒く取り組みを行ったり、ビオディナミの手法も積極的に取り入れています。ジョルジュ・レミのシャンパーニュは、ビオディナミの手法を取り入れた有機栽培、馬による耕作、野生酵母のみで、ブドウと必要最低限のSO2以外には何も加えない自然な醸造で造られ、ドザージュも少なく（もしくはゼロ）、とてもナチュラルで柔らかい味わいが特徴です。000000033051-01-m.jpg?t=。\r\rブジーのリューディ“レ・ヴォダヤン”から生まれるコトー・シャンプノワ\r醸造について：手摘みしたブドウを畑と醸造所で2回厳格に選果。シャトーレヴァンジル　Ch.L'Evangile 1998年。【24時間以内発送】ドンペリ ヴィンテージ ロゼ スタッズ リシュリンク。果皮浸漬の期間は約15日間。❤️ Veuve Clicquotヴーヴクリコ❤️ICE BOX新品未開封アイス入れ。L'Intemporelleシャンパン2016 Mailly Grand Cru。その後バリックに移し、マロ発酵と熟成。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ　2020年。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　ゴールド　2007 ケース　箱付き。瓶詰め前に澱引きを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め。Nobu　モスカート ペタロ スパークリングワイン。ドメーヌ・フーリエ 2007年　ジュヴレシャンベルタン　クロ・サン・ジャック。総生産量は989本。ミロワール ミズイロ 2016　Domaine des Miroirs。シャンパーニュ サロン 希少ヴィンテージ 王冠 ミュズレ 34個 SALON。アルコール度数は13度。ベリンジャー プライベート リザーヴ 1991/1992 Beringer。アルマンド・ブリニャック 　ブリュットゴールド　750ml。\r\r＜ジョルジュ・レミ＞\r2014年にシャンパーニュの醸造を始めたブジー期待の新星。グラフ GRAFF ワイン2020 箱付き。ビルカールサルモン キュヴェ エリザベット・サルモン ロゼ 1988。\r\r2017年年末に初めてリリースされたシャンパーニュから驚くほど完成度が高く、既に世界の多くのシャンパーニュ・ラヴァー達から注目されています。アルマンド　ブランド　ノワール　ブラック。エンジェル　シャンパン　ブラック　新品未開封。